Gräddkola

Gräddkola - Caramelo de natas

• 1 cds manteiga, Bio
• 1 dl açúcar branco ou mascavado, CJ e Bio
• 1 dl melaço (ou mel liquido, CJ e Bio).
• 1 dl nata fresca

Junto tudo as coisas numa panela e ferve lentamenta.
Faça "o teste de bolinho" para controlar quando o caramelo é pronto. Este teste inclui poe um bocadinho caramelo quente em agua frio. Quando é possivel de fazer um pequeno bolinho o caramelo esta pronto.
Faz uma panela com papel vegetal e poe o caramelo quente dentro.
Quando esta frio, curtar e embrulhar com papel vegetal.

Alternativos

No ultimo minuto adire 1 cds cacau em pó ( CJ & Bio) ou uma casca ralada de uma laranja ou limão no caramelo quente.

Chokladbollar

Chokladbollar - Bolinhos de cacau

(30 bolinhos.)

• 125 gr manteiga, Bio
• ½ dl açúcar branco, CJ & Bio
• 3 cds cacau em pó, CJ & Bio
• 1 cds açúcar baunilhado (veja em baixo)
• 3 cds café frio, CJ & Bio
• 3 dl flocos de aveia integral, Bio
• 1 dl açúcar branco para enrolar, CJ & Bio

Abbreviaturas:

• CJ - este produto é disponivel como comércio justo no Portugal.
• Bio - este produto é disponivel como biológico no Portugal.
• cds - colher de sopa

Junte açucar e manteiga com um garfo.
Adire o resto e misture bem.
Faça pequenos bolinhos e enrole-os com açucar.
Sirva os bolinhos frio

Açúcar baunilhado

• 1 dl açúcar branco CJ & Bio
• 1 vagem baunilha

Corte a vagem de baunilha e remova as sementes.
Misture bem as sementes com o açúcar num liquificador.